Гуанабана - это экзотический фрукт весом до 3 килограмм, который растет в Перу, Мексике, Аргентине.
Что такое гуанабана?
Гуанабана - это плод дерева гравиола, также известны другие названия: сметанное яблоко, аннона колючая, саусеп. Недозрелый плод - зеленого цвета, по мере созревания он становится желтым. Средний вес фрукта 3 кг, но бывают плоды и до 7 кг.
Где растет гуанабана?
Родиной сметанного яблока считается Латинская Америка, позже фрукт начали выращивать в Индии, Шри-Ланке, Южном Китае, Австралии, частично в Азии. В диком виде растение можно встретить на Багамских, Бермудских и Карибских островах.
Какой вкус у сметанного яблока и как его едят?
Плоды гуанабана срывают еще зелеными, они дозревают во время хранения. В магазине лучше выбирать уже зрелые плоды, они мягкие и с желтоватым оттенком. В пищу употребляют мякоть гравиолы. Для этого разрежьте фрукт на две половины и удалите косточки, потому что они ядовитые. Можно есть мякоть ложкой или порезать на дольки и есть как арбуз.
На вкус саусеп немного напоминает ананас, но он кисло-сладкий и со специфическим ароматом, по виду похож на вату.
Экстракт сметанного яблока добавляют в качестве ароматизатора в чай. Также мякоть можно использовать для приготовления сиропов, выпечки, желе и напитков.
Полезные и вредные свойства аннона
Гуанабана богата на витамины группы В и аскорбиновую кислоту, микроэлементы: калий, магний, натрий, кальций, фосфор и железо.
Полезно употреблять сметанное яблоко при простудных заболеваниях, заболевании почек, дизентерии. Существует мнение, что гуанабана эффективна в лечении онкологических заболеваний, но на данный момент нет исследований, которые подтверждают это.
Кушать гуанабану нужно в меру, употребление в больших количествах может привести к проблемам в пищеварительной системе. Противопоказано употреблять саусеп беременным, он может вызывать тошноту.
Сколько стоит гуанабана и где ее купить в Украине?
В Украине плоды дерева гравиола продают через интернет. Купить гуанабана можно на сайтах:
fruit-boutique.com.ua
freshmart.com.ua
или других, торгующих экзотическими фруктами.
Цена гуанабаны колеблется от 1500 до 1900 гривен за плод весом до 3 кг.
Также в интернете продают сок гуанабана от 95 грн/литр, мякоть от 200 грн/кг, пюре, джем и капсулы.
Можно ли выращивать гравиолу в Украине?
Вырастить дерево сметанного яблока можно у себя дома - в квартире или на улице. Для этого купите семена (от 85 грн) или саженцы (от 200 грн). Высаживать нужно весной, так как растение теплолюбивое. Как правильно посадить гравиолу уточняйте у продавцов семян. Дерево начинает плодоносить уже через 3-4 года.
Комментарии
Анона - это один из самых вкусных фруктов в мире!
Нежнейший и сладчайший сметанный крем с лёгкими тонами ананаса...
Но да, есть его можно только тогда, когда он становится совсем мягким...)) Однако, если вы купили его зелёным - положите его в тёплое место и, через пару дней, он созреет! ;)
Ломить цены и разводить наивных только в бывшем СССР мастера, во всех остальных странах этот фрукт стоит не дороже ананасов или папайи, а в Бразилии вообще гниет на улицах падая с бесхозных деревьев.