Вкусный суп без курицы приготовить может каждая хозяйка, стоит просто добавить куриную приправу. Напрашивается вопрос: а из чего состоит приправа и есть ли в ней курица?

 Ответы на эти вопросы искали в Центре Экспертиз «Тест», исследовав 6 куриных приправ: "Мивина", "Приправка", "Ароматика", "Роллтон", "Мрия" и "Торчин".

 В идеале, любая приправа – это пряноароматические смеси в сочетании с солью, сахаром, сушеными овощами и зеленью. По итогам исследования оказалось, что все образцы на 70% состоят из подкрашенной соли с добавлением сушеных овощей. В небольшом количестве отчетно видны морковь, перец, укроп.

 Мяса курицы в исследуемых образцах не обнаружено, возможно, это связано с тем, что при сушке курятины ДНК мяса были полностью разрушены или просто его было настолько мало, что не удалось отыскать. На упаковках некоторых образцов в составе всего 1% куриного жира или 0,02% сушеного куриного мяса.

 ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как выбрать хорошую колбасу.

 Что же придает неповторимый вкус приправе, если мяса в ней нет? Конечно же ароматизатор идентичный натуральному. Кроме того, абсолютно все приправы содержат усилители вкуса, причем три сразу. Радует одно, что их содержание не превышает норму. Красивый желтый цвет достигается добавлением красителей и куркумы, а жирности и "наваристости" бульону придают растительные масла (наше любимое пальмовое масло). Вот и весь секрет "вкусности" приправы.

 Перейдем к полученным оценкам тестирования: "отлично" получили приправы "Мивина" и "Приправка". У приправ "Ароматика", "Роллтон" и "Мрия" общая оценка "хорошо". Приправа "Торчин" получила оценку "удовлетворительно".

 С такими результатами стоит задуматься, нужно ли вообще добавлять приправу в пищу, ведь пользы для организма от нее немного, скорее вред. Разве может быть полезной крашенная соль с усилителями вкуса и ароматизаторами? Лучше все таки в суп положить настоящую курочку.

Читайте также:

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Комментарии  

0 # Сергей 01.09.2016 11:53
Каким х... там может взяться курица если это приправа? Приправа к курице.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Лена 16.11.2012 12:01
Эти все приправы такая гадость, даже кошка не хочет есть суп с приправой. Не вздумайте кормить такой пищей детей
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
0 # Наталья 12.09.2015 23:17
Лена, НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя кормить кошек приправами!!!! Они же жутко соленые, да еще и с химией всякой, перцем!!! Для кошек соль и перец - это смертельно опасно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Loading...